A makrobiotika filozófiai forrása a Taoizmus, amelynek egyik legfontosabb tétele a kozmikus energia áramlásának törvényszerûsége. Eszerint itt a Földön a jin és a jang erõ ural miden jelenséget: ez a két egymással ellentétes, szembenálló, ugyanakkor egymást kiegészítõ energia hoz létre, teremt és tart fenn minden Létezõt. Így az emberi szervezet energiaegyensúlyát is a jin és a jang típusú kozmikus energia áramlásának harmóniája tartja fenn. A jin és a jang elemek dinamikus egyensúlyát a mindennapokban legjobban a gondosan kiválasztott jin és jang típusú élelmiszerek fogyasztásával biztosíthatjuk. A helyes étkezéssel rendet és egyensúlyt tudunk teremteni életünkben, megõrizhetjük egészségünket és fejleszthetjük lelki és szellemi dimenzióinkat is.

Szemelvények a tartalomból: A makrobiotika születése - az örök változás törvénye: a jin és jang - a Ki , az energiacentrumok és a meridiánok - az "öt elem tana" - a sav-lúg egyensúlyról - étkezési tanácsok a makrobiotikus étrendhez - a mindennapi fogyasztásra ajánlott élelmiszerek - járulékos étrendi javaslatok - a makrobiotikus konyha ételei - hogyan fõzzünk - a makrobiotika és a nyugati étkezési szokások különbségei - a makrobiotika elõnyei a mi világunkban.